焦糖芝士凍餅tvb now,tvbnow,bttvb. {9 Q: ?2 O$ v n7 [) y
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7 Y8 @2 \5 @8 o) X5.39.217.77材料: (7" Mousse Ring一個)
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- U5 T" E$ {( K! A- X, F# Q0 [* e公仔箱論壇餅底材料:
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$ e& d1 g( R! [; m# Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& |, `6 N+ k9 l4 M. r5 r1 c9 _
牛油 ------- 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 Q" r# p. d$ O- a* J
消化餅 ------- 125g
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6 W9 Y) z* l5 {: s' J! C芝士蛋糕材料: 公仔箱論壇% H T4 N7 K$ o3 p# K- F& A8 l w
F5 M: h( w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 l* N& F9 L! v. [& |% Z
忌廉芝士------- 250g
8 ]7 n3 S* c l( |3 Q& m% g" d2 W公仔箱論壇糖 ------- 60g
! `! m# ~- [5 \( `( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉------- 1湯匙
( d5 @8 }. \1 S" c% e5.39.217.77水------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x9 I, e4 ~ b0 o
雞蛋------- 1隻 & g. i2 e4 O0 y+ h
淡忌廉------- 250ml
# T: K8 |3 p4 f9 P5.39.217.77雲呢拿香油------- 1/2茶匙
) P. ^6 X& a, U: D6 x, i: j5.39.217.77焦糖 ------- 4湯匙 # x% M4 e* p0 K- D( @
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9 [$ _8 j, {4 G, H s6 ^" w4 a! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備: 公仔箱論壇) A. W( y2 g; g6 N9 Q1 f
! E& |; h4 D2 m' b' r5.39.217.77*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 l! T6 e3 E( ?3 G0 p
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
1 T& }! G* ]" P9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 W$ m* a! w' c$ R# I; w2 O- g( G- {公仔箱論壇做法:
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/ {( Z5 ^: p0 o5 \1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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9 k, u# d6 e/ S5.39.217.775. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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N8 G& x [) y6 w6 b, O8 W$ D6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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% x/ { i: O2 t9 Q* ^, R+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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