Tiramisu
3 ^# _! S4 `5 q- z! d) s5.39.217.77* V) x1 W) o! Z L2 j
材料：(4人份量)6 @+ H" l1 i' H. r
忌廉芝士 200克
: J; m. S/ }" c4 P) j5.39.217.77鮮忌廉 1杯
6 \% E( t q/ H公仔箱論壇蛋黃 2個5.39.217.77 {7 K4 L3 ?, \8 g1 [
砂糖 5湯匙
. a6 L3 o+ j3 t+ y- Z公仔箱論壇粟粉 2湯匙
7 q4 n" K* H9 Y7 W, x. L+ k( x4 f牛奶 1 1/2 杯
5 J, C- y2 t+ _6 i$ Z5 k! ytvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香油 少許5.39.217.771 T$ @( ]9 Y6 v8 b& ^. D2 K) v
朱古力粉 適量( m6 b$ {+ w" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, ^0 q( N2 |$ `. T
咖啡糖漿材料：
6 U* v5 w6 i# W/ w; i公仔箱論壇即溶咖啡粉 2湯匙
6 ~ s1 q3 G# F砂糖 2湯匙
# @7 k4 H+ J9 C' X, Z5 _6 atvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# q' Y/ j6 j/ q. r+ X) r
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個& Q6 O' t$ G( ]: ^5 g/ b: F
$ w3 a, L3 B0 I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 s S( L( {8 L# d9 V1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。 k5 V- }; ~. {" |6 r2 f
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb' `2 N$ ~. A( q8 i' b+ {
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
* O! {- `! a, f8 ^4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
9 t9 n3 F4 s4 j- J$ x0 y5 E5.39.217.775. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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