[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
, P( W) z3 A  {/ V5.39.217.77調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
5 K1 Q+ p- S' b0 E5.39.217.77" E; N. e* K2 C2 N" [$ Q9 b
如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: `" ]1 s# }' P) i
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
, W* q: Y. s' }9 R% P, h2 s, K3 F5.39.217.772.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

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jkd_tx

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fatgor

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