材料﹕
0 n! y9 @* a/ ]6 g( N. V乾貝 200克 （一斤大約600克）) r9 X. E; h2 s$ U t/ @
金華火腿 60克
9 n" M) v( r# S: C馬友鹹魚 60克
5 N8 U# o* S. C5 r8 I9 Y4 k5 @tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 100克
. _. v3 [ |- v/ a( A2 _公仔箱論壇乾葱頭 10個tvb now,tvbnow,bttvb; k" F7 u$ q2 z7 U
蒜頭 2個
8 v3 A0 v" y2 x0 _" _小魚乾 60克
0 g) B' M' X: b4 X# H+ rtvb now,tvbnow,bttvb黑糖 1湯匙1 ~. B4 |3 U! \. J" |/ c2 O
蝦籽 四分之一杯
8 j, s" i0 Z% p& qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 A" x4 ]6 A% V. J! W; i
辣椒粉 酌量
, e% n4 P4 [ f' z+ ltvb now,tvbnow,bttvb油 1杯5.39.217.776 ]0 x3 y, _- l }
2 u" o. a" I( q2 j4 T; z5.39.217.773 _# I6 Z' B/ H4 g- l
做法
) X& h# r& Z A! \$ @; O公仔箱論壇材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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- g2 o: }, L1 c, S8 A5.39.217.772. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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) M. W, L+ {" ?9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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