材料
4 L5 i* X3 H, a$ F; qtvb now,tvbnow,bttvb蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
. a1 @: z( Q, F1 G1 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 D% [- W2 T0 B8 j' Z6 @1 F
醬汁
+ C( B/ U6 a% ]0 n5 W4 u& F青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙6 \) l/ f% N1 o3 B2 W. H
4 Z( K& ^/ X9 S1 C
/ t" {8 R: p1 X% m0 K* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* @" ^ ~( l% ~2 A. d
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
2 w! n0 }" P& ^
0 l7 Y- B4 Q0 p2 C5.39.217.772.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
9 Y8 A& Y6 l' _: h+ @( _0 t5.39.217.77公仔箱論壇8 \0 c% k4 T1 Z+ s/ E# l
3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
7 Y* F" C4 F& E1 U
- x: b j3 L. q2 U9 w' p5.39.217.774.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
3 C7 Y- r9 F ]- ?0 r# [5 ^
# i* v% C4 r; M6 Y* u5 @5.39.217.775.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
& I; P3 B7 s7 v/ b- r% R' x
/ o2 _2 l: S$ Y
% _" d( X U7 E- d) i公仔箱論壇青梅
( {- i# a0 m& y) B, D8 T5.39.217.77含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 A) L- u4 ?# g( T- H
|
發表於 2012-2-2 06:00 AM
| 