材料5.39.217.774 x( L1 K% P+ C$ ?/ W0 T \
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條5.39.217.77% `, q) F( } @1 J: {; Z% J0 j$ v
5 j' m* z* s d0 p/ _7 P# j醬汁% B2 P7 d$ v3 o
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法
/ l% L6 g0 M x x公仔箱論壇1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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6 q9 @7 C; x; i& \! a& N公仔箱論壇2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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9 T# L; b2 K2 [& `* S+ S5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。公仔箱論壇& t6 p6 g* [: }5 N, [3 H# b+ W
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& Q, i3 F: {) }% s& Rtvb now,tvbnow,bttvb青梅
" F6 O; w: v r7 f! qtvb now,tvbnow,bttvb含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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