材料1 l$ _* J" Q {4 q
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻5.39.217.773 i) y8 ^6 V4 E5 I! q) z. r! M
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1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。公仔箱論壇) Z0 X9 }- u7 I
6 e4 l, Q) U5 o* K6 ^5.39.217.772.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。% n# L! q* s' S+ p2 T) R
9 f( r7 a; P! ~9 g3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# r f: K4 J; m8 g, q
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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