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娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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: y) [' _2 k& M2 H3 w$ z/ ^2 K( a$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
L. J2 T; k5 t8 r蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇* }; o6 l! t5 p5 \! {
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! [5 s- F- P, y% @做法
: ?& S7 u8 ~1 {$ Z1 e8 r1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
( \) U, `9 O8 V) ?3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q( `5 t, j( W3 A, p: C6 O( h' B$ F* `tvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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7 y% F( }" P$ d' A: c5.39.217.773.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 1 \" o8 V8 P3 G. F& ~
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。, O, Y2 K9 B5 V+ A5 C" j
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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