材料3 K! k; k3 W2 r6 A
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
5 K/ }7 W) n9 d) ~) g! l/ `$ C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k, K: f- ^9 u, j' Z( ^- G
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. W" d* b6 v
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙5.39.217.771 N8 T& X* A$ _; Q7 N' b' C* u: _ q
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5.39.217.77" y7 ?2 D% n1 j/ o$ t
做法
* m! C+ b4 Q& Y6 J; j$ C! t1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 r7 P" g4 Y4 D
& H- p9 ?- \3 ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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$ S. I( b- c8 E% v+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" \- J- J' f8 T Q
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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