材料
f6 K$ F8 B* F0 K) x7 xtvb now,tvbnow,bttvb春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量) Y% ~# ?0 i- j1 q3 ] {
tvb now,tvbnow,bttvb$ k( K, z, V0 t
調味料
$ ^2 g: f: H* g8 Z% A( e! X% H4 Z( d公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇8 ^5 {5 u) j$ Z$ L6 n+ P1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# \ A6 R: F: Y+ F% K7 u% z
9 {1 H2 n& P+ c$ _/ |( L& j$ k6 E9 M$ N做法
3 i* F! H% z1 [+ a* ?1 Z8 i' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
" y* e g' Y* q; _. G. x5.39.217.77! S, }7 S S' _: k9 P; Z
2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。9 {3 ~- Q; n: T6 ~7 z& r+ Q
5.39.217.77 f" K& G! w3 o2 n# F
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 8 i9 }1 ~9 H, q( L8 w; N' j4 ~
1 b+ }0 N' z8 o0 w u公仔箱論壇' u! q$ W, q( | J. o& n7 f- T5 ?
貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 F' G. ~2 V* a
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。5.39.217.775 v" E Q9 c# B4 g0 ^$ ^! r/ K$ K
|
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 