材料tvb now,tvbnow,bttvb2 A! A0 i$ B, W O. @
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
3 N2 X; m4 b8 h* H; w( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# d- v& A7 A5 G7 A- s9 S- o
調味料公仔箱論壇/ \% V0 D! K. k7 P' i2 f. s% [( K
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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3 u1 \; H/ T$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& M2 ]7 }6 z' b
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F, i" v4 i1 k% f7 }
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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7 q. J' B& }7 \" A5 M5.39.217.773.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 5.39.217.77* i- {8 f7 g9 R* v! M
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。. D8 ?" O# Z5 ?% ` ~" K
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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