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5 w2 m* R0 [/ z3 F& R4 g% o5 X& Jtvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。$ y6 t0 s" z7 W0 `
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
; _+ {! v8 M' P/ c8 m' C脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
2 f7 N) E, P, o. g/ F( h& c公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
2 k8 g# X! Q+ S3 F4 s9 H4 J( u9 r% ~5.39.217.77-----------------------------------
" J9 G! w7 R, E4 k. ]! y _* I公仔箱論壇Ingredients:Potato----------數粒
$ a3 u3 p$ O: L) }8 r x1 X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包糖-----------一碗
' e: N1 Q+ ]/ s+ A$ x" F公仔箱論壇雞蛋------------1-2粒（蛋液）9 D6 m" C* C6 m" t6 x+ U% l2 S7 l
面粉------------一小碗
: ]' t# v/ m N$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎------------2團這樣
7 d) C! n3 ?- @0 C' s5.39.217.77玉蜀黍----------小小碗
. P4 j/ q- b4 Q% n: d公仔箱論壇Onion-----------爆香用
5 T' b. x3 d- m' n' t* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-----------------------------------5.39.217.770 \8 t. Z+ U- A8 Q# |; j, n; g+ q
Procedures:
; ]! [( Z" z6 {+ n* ^4 G公仔箱論壇1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
: U3 C# V; N$ L% [- B% |3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
" z7 l: u: R7 T) b9 E8 c7 l0 Q公仔箱論壇3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
$ P6 z' d; N9 P: h D/ S" R7 m4.加入胡椒粉及鹽調味。
2 w" p, P4 z! H' d+ y# xtvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
7 ~* f, f# \, d Z" p5 @; {5 K& X; l6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
6 I1 b N0 {+ e$ ^+ v( I7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
; k* Q' P% I7 i# {4 j3 {4 o3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ I. J Z% ^; q4 S6 }
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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