[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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300公克公仔箱論壇( J* e0 L; X* m2 `+ p/ q
鹹蛋5.39.217.77' X1 [8 s+ x* `+ W8 c6 k
2顆
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1粒
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蔥末
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【調 味 料】
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米酒
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胡椒粉5.39.217.77% Y7 @% [* ]' s# s9 c; w- Y) r
少許tvb now,tvbnow,bttvb# m$ I$ X5 w# t* c" ^4 |  s
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【做　 法】
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。5.39.217.77, `+ x9 v3 Q8 x7 a# U3 p% w6 @6 J" E- A
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。