[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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材料8 L% d3 D" l. y( K: n* M
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克' f- B7 E- P( _' e

1 X9 n4 L+ s7 M% ~2 K. I& m! k公仔箱論壇9 p3 \5 n" \0 l+ F8 A& ~

3 y# }* p  S" T$ H做法︰tvb now,tvbnow,bttvb. c* f6 A" K+ \- G) {
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。公仔箱論壇' L" W) j% K" S6 h# J' I) ~4 X

# ], m# ~' U- E0 S, r; G公仔箱論壇2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。
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3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。
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+ H! [3 A: Y+ o, [+ Q) D* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。