瑤柱羅漢果湯: j& ~- M e1 ]# f* _
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材料（2人份）：
( J5 W. G, _1 H7 F0 I/ {" ^) K大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。
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湯料處理方法：
~5 F4 {( ~/ m* w' p1 羅漢果去外殼。; b4 A9 i3 m2 K4 v
2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。公仔箱論壇( k1 }2 s. [* X2 J. k( J1 E* W, ^
3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I$ p( H9 ^4 [8 F- [/ ]
4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。
M3 I2 ^9 d; J: }" C1 L- |5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
% M( W" P! O) l6 淮山用清水浸4小時。公仔箱論壇- D' ] |' y" d! H, K
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做法：5.39.217.778 r8 x/ [. g/ B
1 豬肉汆水，切件備用。
2 f' p1 |# V: F! h$ u! F2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-21 02:25 PM
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