瑤柱羅漢果湯& A7 ]$ O* G/ n) w1 f+ ?
! k3 ^$ s& O! V5 H4 W( a X6 P/ O材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb b- Y' _: Z% {& |% ]
大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。0 N; X" ~3 m. P5 \8 [
0 r5 N( ~3 D3 h* c5 z8 ?
湯料處理方法：5.39.217.77# D% ~. B3 l1 t8 C
1 羅漢果去外殼。
7 f* \+ `* J: x# Y5.39.217.772 百合，南沙參用清水泡浸2小時。
. l: f6 I! Q+ F* `6 j5 k. X. }) q, Vtvb now,tvbnow,bttvb3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。+ h, z6 F3 T3 h! i& }7 _- n- G
4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。
A( `2 s3 y& b. _6 f! S/ B8 J/ Stvb now,tvbnow,bttvb5 瑤柱清水略沖洗表面備用。9 r% r) S9 I( a# E2 l( h
6 淮山用清水浸4小時。
9 @; Y& l0 i2 [ Y. ~0 W$ D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb/ I* O# v$ R7 ?* S5 e4 l% h
做法：公仔箱論壇2 B; a) G' E; f( T: t! K) L
1 豬肉汆水，切件備用。
4 N$ b4 N( K9 y) n5 S! j3 g5.39.217.772 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。& J* K) \! L3 y8 }) Y7 X8 [5 H
|
發表於 2009-12-21 02:25 PM
| 
