本帖最後由 wong5291 於 2009-9-22 01:40 PM 編輯
$ B {7 ^7 m: ]; N" h1 Q- \0 N+ f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a) P! M( w) \- k1 b$ u+ I[mv][/mv][rm][/rm]
+ a* u% E0 T3 J5.39.217.77古人有云：病從口入 ，不管您為活而吃，或是為吃而活，飲食是人生重要一環。而我們怎樣吃得痛快及有營養？怎樣吃得健康？食物是營養的來源，身體需要營養來維持健康，推動生理機能。
1 l3 }2 e; u+ l: U1 y人體為了維持正常的生理活動，必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質、水和纖維七類，其中蛋白質、脂肪和碳水化合物的營養作用尤為重要，稱為人體三大營養素。
1 S( ~7 M, r# p# g- I) R, S& c綜合以上七類，明白來源怎樣攝取？在正常情下，我們怎樣才能做到吃得營養活得健康？
; t- L6 a7 c" n8 D/ `6 R5 f/ o公仔箱論壇5.39.217.77( h2 s/ n4 O) {( r4 ]
在琳瑯滿目的美食當前，如何抗拒誘惑？為了吃得營養活得健康 ， 要靠個人
8 @5 L5 V, V/ e. H1 |tvb now,tvbnow,bttvb意志去選擇、配搭等，做到均衡飲食以求健康。
1 Z" f) q2 a9 V# [& V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y% V: l7 H7 r' W m' [| 均衡飲食的重要性很多人都知道，但卻難以做到，究其原因如下： | | ﹝A﹞ 食物選擇不當 | 在大街小巷的酒樓食店，美味食品琳瑯滿目，大多數人難以抗拒誘惑，選擇時考慮口味的吸引力多於營養價值，如果任憑口感，可能極易沉溺於高脂肪，高膽固醇及甜食品中以致肥胖。 | | ﹝B﹞ 不良飲食習慣 | 由於工作緊忙，無法定時進食，甚至不吃早餐或省略午餐，結果導致多吃零食或晚餐過於豐富，這種不健康飲食習慣，可能從小開始，形成日後難以改變的習慣，對成年肥胖有很大的影響。 | | ﹝C﹞ 出 外 進 餐 | 今日的生活形態，許多主婦沒有充足的時間去準備營養膳食，因此慣常在外用餐，可能導致飲食不均衡。 | | ﹝D﹞ 偏 食 | 許多人有偏食習慣，不喜吃某些營養豐富的食物，如蔬菜、水果及牛奶等，結果造成某些營養素缺乏。 | | ﹝E﹞ 不當的烹調方法 | 如果食物烹調時間過長，烹煮溫度過高，許多維生素會在煮時消失；蔬菜、水果在水中浸的時間過長，也會使維生素含量流失。加糖或味精，可以增加口感，但對患有某些疾病如糖尿病、高血壓的人，會因攝取了過多糖或鹽而加重病情。 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ _- c, q" K/ e/ W: c! s; E
6 M% k2 t' @5 v5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 最正確是金字塔飲食法；歐、美，澳，加等多國都以飲食金字塔推廣 飲食，即分為四層，每層包含不同種類不同分量，與金字塔的面積分布成 正比： | 公仔箱論壇/ H @: @- t ]3 ~4 R
| 第四層 ：油、鹽、糖等要吃得最少。 | | 第三層：魚類、肉類、奶品及豆類等要適量。 | | 第二層：蔬菜及水果等 是次要比例。 | | 最底層：以五穀類食物為主，包括粥、粉、麵、飯、麥片等比例最多。 |
5.39.217.77$ \( W& T" ~' m, ~3 L. n6 t
食物是人體 的燃料來源，飲食得宜有助發揮人體潛能。要有一個健康的體魄，讓我們共同來享受金字塔飲食，真正做到〔吃得營養，活得健康〕。
3 |& ]: i3 Z. e3 Q2 C( z8 J4 ~8 x& @0 ?
你需要吃多少？ 熱量 ﹝卡路里﹞： tvb now,tvbnow,bttvb: D: h$ {1 A3 G- j# Y- A
男性（體重 65 公斤、低活動量）, Y4 L' S& i, {& {
2,340千卡 （18 - 30 歲）公仔箱論壇: O- L# T& {; Q/ S5 Y/ [: ?
2,290千卡 （30 -60 歲 ）
, s& ?/ b: o- X# ~/ ]( Z 1,910千卡 （60歲以上） | 女性 （體重 55 公斤、低活動量）9 r2 q8 L9 k6 r0 f4 _4 T
1,980千卡 （18 - 30歲）. B, ^: [2 ~, L- z* Y
1,830千卡 （30 - 60歲）
. E) V! R, T0 ] 1,640千卡 （60歲以上） | | 蛋白質 ： | 應佔人體所需熱量10-15% | | 碳水化合物 ： | 不應少了於所需熱量55% | | 脂肪 ： | 不宜超過所需熱量30% | | 飽和脂肪 ： | 不宜超過所需熱量10% | | 膽固醇 ： | 每天以300亳克以下為限 | | 鈉（鹽）： | 每天不應多於6克 | | 纖維 ： | 每天應多於16克 |
8 l% g& N, G3 b- `
( e U+ B& l2 K1 i0 c
5 [% w; g ~: L! c; G5 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ C% v4 x5 q. [- E B7 S0 ]
|
發表於 2009-8-19 01:23 AM
| 
