[中式食譜] 海 屋 添 壽

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: R/ `- p3 F1 H+ P. E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ U$ N: W, l3 n, _( B

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$ w+ f' U4 }. X: i) v; B1 v& c& p材 料
, w; J  N3 v+ e: S& l& Q5.39.217.77上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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' S* o6 H: ?. K2 [) O* D% m- d公仔箱論壇醃 料
9 a0 Q- Z8 ^6 N5 N7 R; U鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 ! s' ^, w( A* Z" V) o9 v1 ~% v

! G  R& ~9 V2 `9 |$ t5.39.217.77
" z8 C6 n: a- O) U' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
9 Q! t6 f& p( Q- s. o. a1 P( X. W+ I/ |' U5.39.217.77薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C* o* h' L9 D6 e- H# t" P! h
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。5.39.217.77# r, a7 r- m! K3 F8 [2 @
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雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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