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材料Ａ：
2 N" V, H9 A) P1 ~* w菜園雞1只。8 i8 E4 u. K1 K; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j v, T/ |* C9 ?6 i
材料Ｂ：
* G/ ]1 ?- J, dtvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，5.39.217.77# X+ \+ [8 v! z6 B# s
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ t$ ^* T* C3 s- x+ Y) L& `
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 w; A6 p; e; u$ p! Z
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
' O% w% N1 C3 {% r) f$ i; N, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。公仔箱論壇0 U& Z' U1 |7 A! S
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& u9 a: }7 Z: @$ m0 ^8 G% x小貼士：
; S- M6 ^0 J7 m6 Y& D/ T; atvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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