[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

( ]1 @- t6 W6 v" g公仔箱論壇, |7 D6 n' J* s# k- C. k# |/ p
材料Ａ：
9 B/ u9 N: ~0 Q" {! d1 a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞1只。
8 D* q/ l! S  G7 y+ E. Wtvb now,tvbnow,bttvb. H+ X- T, b& m
材料Ｂ：
1 [' [# c# B/ p# q清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 I9 ^2 D# @2 y( P2 L  _/ S
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 m# s0 Z" ]. ?

$ L5 m: c( q2 E7 j' B4 O
, Z4 k! r) h( ^! z5 n$ X2 f5 d公仔箱論壇4 u: c8 x  r& v; `' z* N

2 Z' d- u- T2 O( G$ k, U0 ~6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: e6 L7 H* T3 V# ?# q
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
) a; ?8 E. e. _tvb now,tvbnow,bttvb2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
" W6 x1 |% @' C. `9 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% l$ k- }9 _% \2 Z

" Z# T  P; L3 w& L小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# x8 s& S3 [$ P% W' @$ Y3 U4 ]
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享