[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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7 }3 i* r" X% I8 o! Q5.39.217.77材料Ａ：
" G4 ^4 y& N* N5 T0 T6 G; gtvb now,tvbnow,bttvb菜園雞1只。
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 P4 s9 B. g& o
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，5.39.217.771 r1 x" h( P/ s
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 \$ M8 C) D' k

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( v0 l5 d8 f  E' w& C( O做法：- v9 Q3 ]3 C3 l2 @' P
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
' l" P( f* v/ u, F2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。5.39.217.777 X% J' U. i9 [. S- r

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小貼士：
7 i: R7 a3 a2 i8 P1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享