: B7 @. S7 L6 y+ T/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
2 i. v+ U( C- E8 M+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ v6 q' J. P1 D! g+ a紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。
: @3 I! o# ~1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 I3 y8 }; S) S% k5.39.217.773月遊花海 6月歎梅餅公仔箱論壇. t, a5 V7 l0 u. Y
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 L8 G; w" ^: ^
- V P- m0 b1 Q7 [3 B( x( B* ` h5.39.217.77我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
0 `1 N5 ?( l( l% Z
6 u) a1 ~, c3 n- P南部梅林公園5.39.217.77; e' E% r- a; A* p7 H/ ]
地址：日高郡南部町晚稻8 I+ x$ \1 v% L7 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 a) k. p0 ^8 _, ~; U6 R' [
- f% }! V) Z# D一顆梅乾的誕生
3 [# o0 Z. V$ J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
k& h. L+ t6 [' f7 v$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) J0 }' ?, L0 _: Q
不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
" `. A/ B) ^0 v7 y1 [公仔箱論壇3 ~4 ~$ G& a. ^6 A9 Z
ぷらむ工房
. i6 O5 z a+ v' C2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
; U! x l# D3 f" p% {; j匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 公仔箱論壇0 I+ ?6 T4 \. J
; ^( h7 g, [ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 d% A* S" V9 O
導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ d. w* W' ~
( ~/ @4 z6 c% y D$ ^7 ^
' Z* [" j2 Y. Q5.39.217.77梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。tvb now,tvbnow,bttvb6 p; m' l Q9 ?1 @
! M! @2 ^$ e5 A; L% [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) a- D/ m5 Y7 U, @! s9 }, _* g1 B, n
摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
6 e' g' L- o% `$ O" n- n7 u公仔箱論壇
% H* G5 a6 U, ^5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% d6 \8 g5 U
把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 公仔箱論壇1 R+ y" C4 j5 e" |& ^. A
8 e% o9 @. w9 y9 K o公仔箱論壇 . [8 e* d# [4 C# O
醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。4 Q5 C" o6 b) |
3 O q) G& T5 Q. z( @
, q9 m& J' T* t6 z/ Y1 c) p$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
* X0 x4 ^* j. W1 I- ^/ M! [5.39.217.77 |
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 