日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& E8 @* r- P/ Z: ]: G4 e1 e: v
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料：
2 I" x2 y: Q# {+ C9 c2 R% L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 300 克
7 v& k0 {4 l6 Z/ n$ K糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙# j' K' C7 Y) [# t2 b5 z# D' ?
檸檬汁 1小茶匙
4 Y, Z* q" x) Y) p5.39.217.77檸檬皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 D. h1 A v" }: U; C, m- F* o
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步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份& A+ S" W4 j* I' Y* s# `
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! }9 t8 m' @& \
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豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。) i% z; h) k- Y q( K* V$ ^3 p
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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STEP 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; N7 m9 l* R1 B
揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ a* ~% n l+ f8 Q9 u
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FINISHtvb now,tvbnow,bttvb5 o+ k: Y% v* U- j) V# G
豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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. R f9 s/ i1 ^( IPOINT：
+ r/ G( L" i5 m5.39.217.771. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* J9 O; h: Y0 Q% e- O0 L
2 y0 x* k# w6 r' \. L& p- o: K公仔箱論壇2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..7 m* O: o% ^% E5 d9 J3 s
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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