西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：
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7 H: b9 x6 J8 _8 jtvb now,tvbnow,bttvb 西西里蔬菜烤鱼/ h' ?6 U: m. Z: G* o* y9 b) N
% z2 |' S9 f# R) |7 x5 E. h( M1 }* ^" N 1.番茄两个；切片
, N. U0 y- G) Ptvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
8 \1 k6 x z" `, X: v4 L5.39.217.77 3.洋葱一个，切片
. x9 u+ X4 s0 |tvb now,tvbnow,bttvb 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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: W: a- C6 [9 ~/ ^+ Y9 ?公仔箱論壇 5.番茄酱，即番茄沙司5.39.217.77$ u9 o8 `2 ]; } h9 k
6.芝士。
# F8 l6 g" n. h$ E8 a6 Z5.39.217.77 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。公仔箱論壇8 [0 z/ |5 g' [; e
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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9 R; i$ j7 v1 H/ p4 E 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
/ B5 p% f+ y' o- }* | GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇8 o0 o5 J* i/ o8 X& A9 w- H
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( W8 z9 g4 |' I
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。公仔箱論壇7 i T6 F) o% o
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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