【材 料】5.39.217.773 x: ^0 z+ C4 j
公仔箱論壇/ `2 I; x8 P: Y+ P& |1 k
筍絲5.39.217.778 T9 w+ k+ C) v# K4 {) G+ R
80公克
2 u* H8 C, f3 H2 x胡蘿蔔絲
) Z R" d9 X; o& F5.39.217.7720公克
( m( Y: O: r" `7 g N& u, Y肉絲
* c: }/ E% w7 f, Q0 N: W50公克
+ ]5 p4 c k, m9 c公仔箱論壇豆漿
/ V8 C. D0 R) S/ g7 b3 j; A9 _5.39.217.77700㏄
5 H( A/ ?3 M0 T4 ]* q( c( Y3 V2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! G1 Z2 u* f" \0 u" \8 C
5 `$ ?7 W& f# V4 x% n5.39.217.77鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 z) T8 f% j
1茶匙
) r) `1 ~" K+ k雞精粉4 u* b/ d) y t: d4 W' A
1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 ?- k% ~% P9 X( E$ d: {2 g
白胡椒粉
2 H4 P6 ~0 _- \/ v( a5 { t$ r- |1/2茶匙
- G$ k* p& e5 z( N1 U- O- L3 Y% F太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ |" m' A' h& U
2大匙" M, t2 _) k( z
香油
; c6 F/ @% ?. k6 E. w5.39.217.771/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" c6 F2 t& v
2 A2 y' T4 |1 e' c) L7 P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 \9 v" m) ^5 |1 {% ^
【做 法】$ {3 X3 M( `0 B
* l; J" E7 y" @* m% B5.39.217.771.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
4 |$ U, n+ ^" k2 j$ H公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
9 g& A. r2 K+ C! {: Q8 b$ a( e. ^tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
7 P# c6 T+ q% R9 D( ]0 E; ~tvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開6 A& f$ p! Y% J, _) K1 Z. n* p
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 