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【材 料】公仔箱論壇* {' c) S& O2 k. O# a4 V, r. P1 `
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排骨 300公克tvb now,tvbnow,bttvb* A# `0 a2 f7 f9 [. _9 ^
' p$ P6 i' O7 ?" F a4 P8 z6 o公仔箱論壇蔥末 1小匙3 A( e4 k# f7 u* d9 w
* i/ o2 H# g/ c* S0 x公仔箱論壇蒜末 1小匙
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! o, T. n% q3 n4 V- x太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- ?* T! \% ?7 W; r3 d2 l
$ R: y8 r, O4 f' Y; ~3 z5.39.217.77地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( c2 [, ~6 r. x5 G5 M
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麵粉 適量
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水 100cctvb now,tvbnow,bttvb/ m" Y# m* z+ Q7 A
4 V9 } q" ^# c# z: ? ~2 y【調 味 料】
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, ]7 F' c7 J3 _1 X8 P5 H: V* G蕃茄醬 1大匙5.39.217.774 ^. c8 p) L9 n/ T- |$ H" _! ~
1 M g ^: S9 h9 K" ~; Y5.39.217.77黑醋 1大匙
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糖 1又1/2大匙公仔箱論壇& }) \6 @2 B9 r+ y0 ^
- k6 S# v' ^. |6 g* v5.39.217.77梅林辣醬油2大匙
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, D- b2 [; {; R5 O. [$ v/ @+ _水 2匙
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【醃 料】
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白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙
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* t7 R) o, m0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
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4 d3 L1 H4 E8 \公仔箱論壇【做 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。9 I, G; s7 M9 r' ^* ^! Z9 L
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H# G( I3 x. H0 y) L0 N& X
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇+ [" f" L, _7 c' C
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^+ L- r# L: ^. [
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
+ z' `3 l! D; _! d- h- ^- ttvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb, z! `/ X, s4 s7 o) ^ P$ {
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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