1 ^, o: ^. g0 v1 X( Q【材 料】1 v! w' _$ S9 t( c9 v/ s
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排骨 300公克
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- n5 A3 e4 w0 r0 B公仔箱論壇蔥末 1小匙( D w" `( y ^, w$ D) q( ~
5.39.217.77+ h+ M) l/ v+ k' }
蒜末 1小匙
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9 I1 @2 B- n* {( j- W# W3 e5.39.217.77太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) L4 Y2 }: Z' `+ ?; l
! `! J. T* V' w, M0 U0 T. f6 |地瓜粉 適量
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; H. o+ I, i+ z% {& i' j% X5.39.217.77麵粉 適量
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5 u8 z; F* F& o. _, a' H公仔箱論壇水 100cc
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* n/ J+ G' w' R【調 味 料】
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8 ^: v: `+ {! z( M0 ^公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙
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0 d" p" x) D1 j; v! I" Ztvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙
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糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙
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水 2匙
( \% d, R7 v+ o) \1 h' n2 R8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ e; S1 D R. @! Z5 t }. o% Y
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ i I' N. x9 P3 Q, N
# _2 w# S `" @1 B$ X- p; k+ z0 ^6 j白醋 1小匙
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/ W9 L0 Q5 J$ m6 ~4 K0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇) N) ?8 _! l; A8 y4 u/ X# c6 D T9 G
9 A8 H+ V( I% F2 r$ r5 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.778 m' h2 y- _9 D3 y" `/ D
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【做 法】
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" x5 f( S) A! w0 F, h% ^公仔箱論壇1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, b- j2 s* |) D
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
1 [1 e5 u0 q2 \- M/ |3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
: Y* D! v) Y$ \! X: ]6 b+ Z" w" G8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
5 Q( }+ Z5 _, n' G; t/ Y# x5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 ? [: A/ D- C, o
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 c$ k( z5 p
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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