材料
G t! h. x: p8 m公仔箱論壇馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
) s0 Z/ u. q5 S2 M2 r1 W2 R% g9 R8 x; s5 o& o s
tvb now,tvbnow,bttvb+ f( S" U0 r( [* n
做法5 Y: z2 ?" N n- W' u
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77# j# ]# B5 S, R/ i0 Z
# I0 [/ l% _: q- j ~' N
2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
+ |& m/ n1 }" m3 Q2 W公仔箱論壇4 A1 D1 e! q/ B9 ^2 e1 Z( l; C0 O" l$ h4 q
3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
7 u% Z) A# }3 g5.39.217.77
3 O' Z% i# ~/ @5 h. f' c' v1 P2 ^$ h
貼士
& T2 R8 b* P, {( n# H/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
9 z5 a9 ]1 L. Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-15 06:20 AM
| 