材料
- a7 _" G; d' ^$ j免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙3 }& I5 j5 {4 N& I7 G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 @3 i; c3 h# m2 I9 w. z# F+ k
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。2 t" D; @1 |3 w
]) T9 \8 J+ d# a: b9 I2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。5.39.217.77. k3 A7 ]3 j% l+ t& c$ f9 e4 Y: v
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。5.39.217.77, M+ Q: y" i0 a7 @( g3 E2 B% P! J
* \2 l$ L5 D5 M" S8 w- N5.39.217.774.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 5.39.217.77! L- R- Z& G" F7 A/ I: h$ t# P6 h
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ e f* l/ y, z: W* C4 L
豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, J8 T+ ~/ X/ O/ U; S$ c1 q
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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