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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個
+ U& I1 {, t$ g1 M& ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 R6 V' C# {+ f, T0 A% U. z. \
清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個
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6 F3 o3 v- y y( ?. M2 c' s/ ? 熟蛋（切粒） 1隻( t) S, r+ t4 N' p6 g. ]) _* Y' E
tvb now,tvbnow,bttvb4 v- S. r# E! ~
低脂沙律醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 f; G% _9 K: q
公仔箱論壇% v/ ]& c6 F( t
麵包糠 2碗
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* j+ r" V+ c4 F' stvb now,tvbnow,bttvb 翠玉瓜（切段） 1條) @: l1 \ M! @) d
; m# a7 y6 n6 Z* F公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）' e/ y% i: {2 J/ J0 K" \( G% _
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Tomato（diced） 3 pieces
6 Q. X/ z* e- k5.39.217.77) r9 o$ p% J% g$ Y. l
Water 1 bowl
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Onion（grated） 1/4 piece
8 x2 Y) f# x* H8 A7 s公仔箱論壇
% q8 K" C2 z9 T0 X k1 s公仔箱論壇 Boiled Egg（diced） 1 piece
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5 D3 ^) J; J7 _" f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% E/ h: e, w: J) Y8 ~) r
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Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb/ N# k4 L0 x2 ^2 J" w( z- Q1 K
# z: s7 E: V1 ptvb now,tvbnow,bttvb Courgette（sectioned） 1 piece! c- u6 r& _+ L* f4 z5 @9 g
e% h- W0 a3 l 調味料：/ g. H- E. p3 r% u) [; J
) y0 ^+ `( `) {5.39.217.77 黑椒碎 適量公仔箱論壇, p' i- r3 m9 n/ b: h j$ r% \
* @) O+ c5 ]$ q. A% [3 e7 W2 B. G2 `公仔箱論壇 香草 1/4茶匙
0 ]) Y: R' |6 G Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 {, D% _- Q( G
蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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) y% N5 q6 o9 a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥花籽油 1/2茶匙公仔箱論壇$ t; I4 k' Z2 o# y% M: ~
5.39.217.779 n, d( \! b {3 U
Ingredients（Serves 4）
* Y( H8 V3 v: O5 L0 e1 K0 i公仔箱論壇 d7 b- I- \- N" R! |( w+ a0 r. [( @
Coarse Black Pepper some
0 ~2 |* N6 a* R9 G) b# ]. w5.39.217.77
; `2 `3 o- B* \8 V) S公仔箱論壇 Herbs 1/4 tsp
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9 A* g7 z9 {# ^! c; ]公仔箱論壇 Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Methodtvb now,tvbnow,bttvb2 U! S/ d7 B1 P4 U+ }
+ c8 N: e: w* c, G3 C 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。5.39.217.77+ ]7 ?4 m" y4 b* b( l& V
' e% ?* G4 @4 K. ~; Dtvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb V( U( [; y! |6 @& K, O" U
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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$ t; C7 k4 r/ I2 M Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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& j" k% R0 @5 _7 [- d6 t3 x2 g2 j3 F( o5.39.217.77 3. 焗爐預熱至200 C。公仔箱論壇) ?, ?% d- m/ E7 o' x5 n3 s
5.39.217.77! T$ _& G1 c0 g/ ]6 M6 r
Preheat oven to 200 C。.
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, l% |2 N8 Y. j# w& j6 F 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。5.39.217.77. [0 v5 o/ M, u- r5 K" _: @5 |
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.tvb now,tvbnow,bttvb0 L% x# g. z$ s
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有營資訊
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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