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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）公仔箱論壇) c0 H- b |* s, l% j
. f& O0 `& T e8 ^5.39.217.77 番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb" B6 T' f" D; r5 W
7 _0 Z& T9 D4 T5 X0 j+ w 清水 1碗5.39.217.77" L" K2 N* p- D, C1 N9 N
5.39.217.77& b: _8 c: e$ v" U' @8 w9 G
洋（磨蓉） 1/4個5.39.217.77# i3 f4 j$ v( C0 P& c
. b) V+ M% D' y# T8 J9 z 熟蛋（切粒） 1隻公仔箱論壇: u$ E( G: D! }: q. \
$ X5 x! t* ?% B7 V& f0 _ 低脂沙律醬 1湯匙
" }1 c) U O( y+ J$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 l0 @4 K! B8 J$ n
麵包糠 2碗公仔箱論壇! n" h, N0 a: f1 r
: A0 ^5 [( r* S# _4 l
翠玉瓜（切段） 1條公仔箱論壇6 b' g* V/ n n# p, C
5.39.217.779 E- c+ G: ^' o( a9 A
Ingredients（Serves 4）
4 {: x& @ c# g3 s5 `0 p公仔箱論壇) r9 |8 X" R/ w% C1 U/ Z
Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ \2 h( C6 }
公仔箱論壇7 g5 y* O. s' |% D
Water 1 bowl
3 V/ L6 S0 c' w) T3 c0 {$ f; K公仔箱論壇
: Y0 D. j" V5 P& _公仔箱論壇 Onion（grated） 1/4 piece5.39.217.77* Y4 E4 R P0 a. E, F
5.39.217.77: Q/ |. n9 j& g/ H' X: h* T4 w
Boiled Egg（diced） 1 piece: v' ?& E- q; n( E# l" ~
公仔箱論壇" q0 g0 ^) k/ t: q
Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
4 h3 \$ w6 \/ r V! r0 \+ u% W: _5.39.217.77
! k" } Q" O' ~; ~4 l! v Breadcrumbs 2 bowls
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Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" D3 R- Z# G/ a
- D ~0 g8 J2 i公仔箱論壇 黑椒碎 適量
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* ]0 } K, R( H; s公仔箱論壇 香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙 k7 ~* ^: U! M# g6 s' O
7 c! q( ~* }5 f 芥花籽油 1/2茶匙
2 P. x, i6 u5 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. }# b W, b0 B _
Ingredients（Serves 4）
) _" E2 \9 d: k1 Z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l3 g6 h7 z- }* F公仔箱論壇 Coarse Black Pepper some1 v9 z, K5 S5 {) B
- E$ S, c9 w* ^ n
Herbs 1/4 tsp
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6 N D* `7 k5 G, g+ r" ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb Garlic （minced） 1/2 tsp公仔箱論壇+ B ^" W. L) U8 V; H
tvb now,tvbnow,bttvb2 @: b6 {1 e6 `! P- U4 H5 F
Canola Oil 1/2 tsp
: O8 L( _2 p" M8 |- itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M5 J, Q$ r4 m
做法 Method3 ^2 `; c3 R5 X! N
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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5 H- S) H- C) O To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside., u8 @' D' y+ g5 Z; k
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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' _2 X1 r; l" W P- W( I' utvb now,tvbnow,bttvb 3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).( c2 q5 t1 _2 @. l( i* p. q
' K& G4 R y4 t" ~公仔箱論壇 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。公仔箱論壇1 G. {" g. B: e. y0 X5 e* P" p
* b! p6 _" h7 L5 ?# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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$ M$ R+ p0 Y+ ?5 ?. T 有營資訊
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' a( _1 a+ j4 a公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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