起士蕃茄煎餅

甄華

8 f4 W1 U; M) f3 Itvb now,tvbnow,bttvb  K- o" q8 w8 Z' n5 D  Z+ h) ?
【材　 料】
. ?$ f: k6 R  `小蕃茄         4個5.39.217.77  `5 T% A. d+ u, }. i
熱狗腸         3條
1 F3 w# x: }' M$ ?. x青椒末         1茶匙
! r5 {! ^& h, |  U7 W芝士條         15公克5.39.217.77  e9 c  q2 O* Y% q
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z! N0 S( F8 |

6 q. C/ `. `& ]% l4 a麵糊：- J  v; _* X  U; p& `: }
低筋麵粉         100公克
" e% R4 d, c  H' E4 k! A" Y: n在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. d" q3 Q0 [; J6 ~% S
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ i" s& k6 Q+ O  l2 B. b
鹽         1/2茶匙1 E# s0 ?: w$ B+ k8 B3 d2 C

' p6 V9 b/ i% S* {6 J. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 J" ]6 q1 Q' j

0 W2 x6 R# u. l3 u' L+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。/ R1 @" t! J6 J& x' s% f

4 n7 k& X5 @7 G' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
% @6 ]# Z6 i8 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  l& }" J8 U9 @9 Z* x. v, [
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。7 w' I* X' w" P9 a) W

% z! k( Q* i4 P3 p9 _+ a7 Y3 f公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可