腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料 INGREDIENT
7 F4 M9 j: V7 _) P. a1 J8 p5.39.217.77公仔箱論壇+ u1 b7 A9 w- o4 {9 \ ~
牛蒡絲--------------50公克
4 R' f# @, k h) m7 |! h6 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲------------- 75公克(約5朵) 5.39.217.775 R* Z! |3 C- K0 M, K
刈薯絲------------- 50公克 " O& R1 \# g6 d8 W7 D
金菇絲------------- 75公克 公仔箱論壇- W3 E6 I$ ]' ?6 p6 [1 m
紫菜---------------- 3張 5.39.217.77( C, w) F5 q \ H. [2 S
酥炸粉 公仔箱論壇* A6 [: V4 f' Q4 y- J3 w
甜辣醬
! k A9 a& g( w! K4 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 K2 |1 G4 f6 C
- d! a9 o. o" e3 Z& q調味料 SAUCE5.39.217.77# F" J# u2 y) b* a' _, |! d
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 1 v0 R9 K: }5 V8 [2 d, G1 Z
糖--------------------- 1小匙 % A( c; [0 m$ g% K; g: @
胡椒粉------------------ 少許
9 W: J5 b% M3 ]& {5.39.217.77太白粉水------------- 1/2湯匙
& @4 w6 C4 C+ P; [% Ntvb now,tvbnow,bttvb香油------------------- 1小匙: t5 O P) a8 I
5 K( x: q. F# F4 c. p! Z6 [tvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 公仔箱論壇+ |$ X( J' I, z& _8 d, C0 s
麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 e- Y. W4 d# Q1 j0 e/ ]! b
水------------------- 1湯匙 # P7 W0 m; g5 M' b' v" R
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作法 METHODS
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/ q& ?5 L- }' _) \4 b" P/ N. v1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
! A6 L9 z; t+ F1 @5.39.217.772. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
) K6 ~, Y" @, P O) f9 l5.39.217.773. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
$ l& Y2 j# I) E" ?: U$ ^4 K公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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