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" Q- D/ q9 u0 X2 J8 X3 ^' V【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ @1 [3 N& f- Q
公仔箱論壇; M9 v, J( W: R, v( O
鮮蝦 6尾tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 H/ \& v8 M
地瓜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb) G. f, t( y' k/ ?$ h& Q; V
青椒片 2片公仔箱論壇; O9 P; A6 P8 u% a" E3 `) N
紅甜椒片 1片
$ v8 E5 {( t/ k% y( k6 w5.39.217.77白飯 1碗
* I% r; V( a4 O; f公仔箱論壇蛋黃 1顆
6 P4 v! p+ n. h7 ?9 m' i/ X冷水 150㏄
: H' e; O) A4 C* q3 O; G0 E- _5 U低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 q0 S3 W3 D7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: s, y, \6 R% h3 w' V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ b2 r, G! `) A" Q
( _9 E* {. ^: p' \9 x公仔箱論壇鹽 少許
; r7 c5 y$ B8 K+ G5.39.217.77胡椒粉 少許
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" o2 z! x9 X) A; P/ V【做 法】
$ ~. `9 C" s. I0 [; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u% y5 ?! o6 |" y& }7 ]* e) ]5.39.217.771.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 \; M. c/ N/ ~! B* {( ^
1 a, d+ U* I' }' H4 `$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。5.39.217.77 f' B# E. O3 S6 b; z! n A8 P4 Q
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
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4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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