原料：
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6 R3 i9 S5 N2 n" z6 f公仔箱論壇鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：
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: |* Q: G7 C" j$ K8 t7 M公仔箱論壇色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：3 p$ z8 }0 S" D \/ c9 z5 g
4 a% ~0 D+ u8 B+ ]) K, l2 Y1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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* K6 ~& p; G+ `tvb now,tvbnow,bttvb2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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; C& }' [" `9 @- C1 A3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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7 R1 S4 {/ g0 R0 w公仔箱論壇5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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