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苦瓜1根5.39.217.774 d3 Z1 k3 c9 i8 V
雞腳6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 y7 |8 x/ @# D0 o8 Z1 P' Y
瘦肉200克公仔箱論壇, [% w- |4 r- Q! F3 x6 V9 _/ x
姜2片
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% a: O7 u' {* V5 M/ F! V調味料：
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4 h" i1 ]5 A' F+ B4 K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% A& ~& H- q8 W- |- P$ |公仔箱論壇 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
$ W6 W6 K5 O8 F7 x 2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
* J2 o3 ~- S/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
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有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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