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材料
8 }: L9 b4 B- ~) @( t$ }* Ntvb now,tvbnow,bttvb紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山tvb now,tvbnow,bttvb h% h+ L# Z* w* e' |+ T
) c2 [* k; Z2 x- f5 b公仔箱論壇藥汁料5 L/ }9 }9 v- x# N4 X0 N$ P
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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8 m! _) n1 I/ d* k7 d做法
/ I; n5 H; ]5 k2 j7 O1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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8 Q/ t( s& g. P0 a& y0 k- ~" I* n公仔箱論壇3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& `! }5 K9 z% J7 a
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) v8 m6 |1 ]2 O: A; ^# w
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ t, a$ H [7 i, I) H1 J R
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ t/ p) U( [
3 p7 W" f9 l3 p1 `% ?7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。! g7 W4 V7 d+ w" ]+ Y+ N: F( Y8 G
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貼士
# y, M1 B; V" r: q! [5.39.217.77吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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% e; B' P: s I, p■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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