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/ f+ A. i8 A0 ]3 |5.39.217.77材料
# C# K. U- k9 |' V! m! [& x! Ftvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克9 g7 P6 s: ]/ R& ?1 r1 j6 i0 z1 S4 f O
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調味料
; k* K+ J9 N5 r4 f2 P5.39.217.77水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
5 [7 K$ c4 m9 q; H9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 g& z7 i$ \# H( _ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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8 V. H1 C, @ L, [3 ltvb now,tvbnow,bttvb做法 : \# H" j) B. ?
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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4 k$ B B1 @. l; D0 X4 p: B3 Y2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。5.39.217.77, }! [7 Z" T# L2 S4 V/ x1 w
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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7 {0 t2 _/ b' l5 V9 p: g公仔箱論壇4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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/ |. E" L% G0 B. m! W5.39.217.775.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。( B$ h' Z: d% [; r# w6 W
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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