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材料
% q+ S) j/ c: @, Z牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克公仔箱論壇, W* j$ I6 O( j; S! M1 E
9 b9 Z; y7 k: J' R; o; V8 a+ Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
, r% l# I! U5 ~5 S5 E4 vtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) |' e0 l0 I6 X: |5 Q3 H
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) e% B0 R2 s2 S" Itvb now,tvbnow,bttvb大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ t, n0 `8 A* E* R2 E O# M
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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2 u* x1 A; V2 j9 o$ c8 k4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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; f" W: f/ U3 T& e: e$ M' {# X! f5.39.217.77牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。5.39.217.771 G* P6 ? h9 w, b9 @; p4 V
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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