原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。
) ]% a% \, ~: M& t0 C. C 调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。
, k, Z( ?. f! i$ o. Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; L3 s9 ~7 a! D( Z5 g4 a, B: f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。公仔箱論壇4 {' B6 W0 W7 j3 I4 j: W: X. [
2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。公仔箱論壇0 \( C' B8 d* `
3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。
6 n& ?( C: f D1 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 Z1 _2 ^* e+ n( M6 Z! Q
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發表於 2009-9-5 04:36 AM
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