夏天火傘高張，毒辣的太陽實在讓人吃不消，這季節正是冰淇淋、冰啤酒暢銷熱賣的時候，但您知道嗎？美國《TIME》新聞網站報導指出，啤酒、冰淇淋都是會讓人越吃越熱的食物，吃的當下或許會覺得沁涼無比，但卻只會讓體內更加燥熱，反而像綠葉蔬菜、胡椒才是可以讓人散熱消暑的食材。
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& Y# W4 h2 P# s冰淇淋清涼可口，可卻無法真正為身體降溫，反而會更加燥熱5 i& ]- C. L2 k$ @! m0 C8 X9 Y [
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1.冰淇淋$ q! S4 B6 s T8 H( t
冰淇淋是由牛奶、奶油、糖等原料製成，自然含有不少脂肪，而食物中含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質都是會讓身體在進行消化作用時造成體溫上升的物質，因此吃冰淇淋的降溫作用只是暫時的，並不能真正讓身體散熱。
?+ a P7 q! J# U% d: }2.糙米
9 W! r! }, c7 A' q' j五穀糙米是複合碳水化合物，其中包含很多種不易消化的穀物；因此當身體在消化糙米時就必須產生更多熱能。任何一種複合碳水化合物，都是容易讓身體更熱的食物，麥片類也包含在內。tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 [/ `6 W( G' ?
3.啤酒公仔箱論壇- p5 G1 H: g, S, \
夏天愛慣冰啤酒，覺得喝下去輕涼暢快，但事實上啤酒會利尿，因此喝得越多反而身體越脫水；還會刺激血管擴張進而使皮膚變高溫，這也是為什麼喝完酒會感覺變熱、臉部脹紅。
- q* T% p' O2 Z另外，也有3種可以幫助身體降溫消暑的食材：
4 L( j4 e; d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ n. L& q/ n$ Y7 j, A- P1 @5 A
水是最能調節溫度的物質，夏日消暑最佳水果西瓜幾乎不含脂肪，94%以上都由水分組成，每100公克的西瓜只有31大卡，加上西瓜中的鉀利尿作用強，能促進水分代謝、改善排尿及水腫。tvb now,tvbnow,bttvb2 b; p$ k E0 Y/ o
2.綠葉蔬菜公仔箱論壇. F6 v V0 ^( A6 n" n2 e
大部分的綠葉蔬菜都有約80%~90%是水分，因此對於消化系統很有幫助，讓腸胃再進行消化作用時減少產生的熱能，夏天常吃生菜沙拉等輕食，也是因為可以完整攝取到蔬果中的水份，幫助身體降溫。( O$ S4 y2 Y3 D/ t+ ^
3.辣椒、胡椒
: O0 x8 A) ]5 D' h3 j. ^3 D辣的刺激可以讓身體排汗、新陳代謝加速，像在中南美洲炎熱的國家，或是中國四川等悶熱高溫地區，不難發現當地飲食都脫離不了辣味，主要就是辣椒、胡椒能幫助身體從內將熱排出，達到退溫、散熱功效。 |
發表於 2013-6-19 01:11 AM
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