[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N# E, h9 H+ ?) M& P0 w

- v3 ?. s6 _% i* }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.777 ^1 K' O- E1 T! d, t& }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 U2 t) a! s7 R# x: W; n
5.39.217.770 o" b- z+ `" ~! Q1 T: B- P5 S
雞胸肉 1片
- z1 j6 T1 s. v+ w, U7 M& f# vtvb now,tvbnow,bttvb
* z! O9 Y* ^4 x2 o0 Y8 l0 ?: l1 g5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
7 g! u# z* q+ i: a! u( C; B8 i
4 k7 s. M- d0 o5.39.217.77蒜頭 5粒" {5 H6 Z# X9 p! |5 J: U
. O1 u. Q) Y  C+ L6 E) E# E
碧綠筍 1朵
2 f9 }% Z7 Q1 Z! V& q5.39.217.77
# a9 a( m- j, `# r1 ^紅蘿蔔 20公克
! \- y" f/ K: @3 x0 {' P
2 A  H# T, c) F( N1 F: [) @& B7 h5 a2 F太白粉 1大匙
( R4 t2 Z1 `9 L' ~0 ^# D4 b- S
0 K7 b( \1 x' c* L8 {1 y5.39.217.77【調 味 料】! u' r: ]* o: s9 Q5 m4 v8 D6 E. v
公仔箱論壇9 m3 C% c3 \( G4 \" o3 B/ t! l
豆瓣醬 1大匙
( [% q! r. z% K# K1 Z5 ^
/ W& W# ?$ A* V雞粉 1小匙
5 p: D) F" }. j8 d6 M6 U& @2 }+ C公仔箱論壇- o7 x+ A% D, P6 _
香油 1小匙' C  A) c* F& F" Q/ S. D, _& @

. t! r0 b8 V" i. M2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
3 \9 M" B  ]  i' G& ~) \' ktvb now,tvbnow,bttvb
+ T; E2 R5 J" ^+ r' j" htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
0 t$ N8 |3 x9 @# u6 \# Ttvb now,tvbnow,bttvb! I) Z7 x6 n9 W
【做　 法】0 B2 n; y! |" `$ _: k

1 S2 \! ~; `$ Z8 E7 C* j1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。5.39.217.777 n6 X! o4 Z* G- w  A
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇" V& L, t3 ^8 {- F
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。