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【材 料】
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3 H" ?0 g) J$ M! I f7 ?蝦仁 200公克公仔箱論壇7 ]; x! y% N4 j! K2 x; |6 T% j2 i
: z7 I! O4 B' Q5.39.217.77薑 10公克5.39.217.773 V5 G" A( W0 ^
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蔥 20公克公仔箱論壇- ]7 g$ o) o# o" }: |. R6 Z! h& [
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乾辣椒 5公克# r0 n. d% ^; R
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鍋巴 20公克
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豆酥 30公克
0 u: y" j K: ~) J% X J5.39.217.77公仔箱論壇; P5 a) L1 a$ _( `8 e) L0 @
花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb& E0 s% X5 l1 k, b8 z3 l" j- n4 K
1 M- X7 o; A4 N& O( C6 H7 B$ T& q: ]公仔箱論壇地瓜粉 適量公仔箱論壇! t$ }7 X, x" m. u/ A- i' F
: ^0 b+ L/ a# ?# @$ P5 J( b3 W. B( L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% E) L0 j# _3 u3 l3 q9 D
7 S7 I: x! N. |- m' ~2 ?辣椒醬 1小匙
, S m4 H% S/ Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f8 b U6 X \/ y/ J: c) n6 I) [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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, E$ j6 y H2 y( U香油 1小匙+ L/ Y$ i4 G) }6 h+ D% ~
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【醃 料】2 L- B- U* Z J, S
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白胡椒粉適量; R, ^' s0 r. L# t9 R6 w
9 ?$ K1 g& a0 t r, I香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- `, C- U3 F5 u! ]. N
: a! o8 B2 A( P$ M# {& n5.39.217.77太白粉 適量
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【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
, F$ L! `2 l8 F' x7 \7 F5.39.217.772.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。& t( _0 c2 k0 A: s4 c
3.蔥、薑切末備用。
3 ?) n6 M0 b9 J3 E4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇: M0 F7 M/ }5 @& _& S0 q
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。5.39.217.775 P; J% L8 s, d7 W' X. m
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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