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【材 料】
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0 y2 F) q' x; |, h# W g' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腿肉片 150公克
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, X! b" T; y9 ^& n$ F+ K榨菜 30公克
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小黃瓜 30公克
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* \* u/ O0 w, \. P1 }; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 20公克
. A! M6 d# s( d9 `4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! Q5 u; j3 N2 V Z
紅蘿蔔 10公克5.39.217.77# q2 D4 `- j @% X! I
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蔥 10公克
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2 ]/ X3 Z ?0 @9 H; f. E6 Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克0 Q: [7 m# u) I' u3 ~
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【調 味 料】) Z+ q' k$ u) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* U5 k) r% X A
鹽 1/2小匙
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* c K, `% L: r* A& n* v公仔箱論壇細砂糖 1小匙
( Y: y+ `; N* [0 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, `3 Q9 T$ D8 U- `
雞粉 1小匙
+ |) ]- w; k! ? O" R; r. f* G" p5.39.217.77
/ d8 t/ |6 W- H! S公仔箱論壇花椒粉 1/2小匙
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4 U; k7 W4 y& f- j& f u* s5.39.217.77水 50㏄
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1 N! ?6 i2 e' ?0 {5 A: G/ L. l/ C【醃 料】
: G$ c+ x+ A9 t' |" K# y3 ]8 Z5.39.217.77
* Y* t& [/ C9 C8 U. ^1 C公仔箱論壇醬油 適量
b( o5 ^! k- N/ \( ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- x4 T- u/ {. F% {
白胡椒粉 適量
7 {# j0 G( ?+ ~' ~7 u/ ?9 P5 S6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C9 H' p5 ?( J: p8 F0 Y香油適量
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1 E& {8 ^3 g6 a: f6 Y公仔箱論壇太白粉 適量5.39.217.77) m: Q- e( [6 U* W- d
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【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。公仔箱論壇5 m" A+ g, N9 ?+ B
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
( ]5 Z) e# y1 a8 _! R- p3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
! ]. Z2 P( F( P: i2 n5 p: n' `4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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