材料
- [/ k5 A" A5 |6 htvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許% Q5 N' X7 _& t% p' R, j
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做法
0 S2 A! A7 F3 @6 S+ }公仔箱論壇1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。5.39.217.776 u3 \( K" G1 W
# `( \6 a- p8 C6 R: I2 g5.39.217.772.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。公仔箱論壇! F, {- V% G8 g* ?7 i6 H2 Q9 |: E
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3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。
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- C; D: f7 _6 J% g' Otvb now,tvbnow,bttvb4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 S4 { c/ _ U3 [# I
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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