材料
; J# l% l) n7 S5 F! d+ ]1 y公仔箱論壇70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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) s+ z9 ^8 ]0 l. K* @! m公仔箱論壇啫喱
% z7 b) R) W: h$ `4 \, t# @5.39.217.77魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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! X. Q& X. y4 I; q9 t5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 p7 o/ A8 D% |0 T# }7 ~) Z
1.魚膠片浸軟，備用。
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( H4 Y2 P# ?1 z& U2 O4 K- r2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。5.39.217.773 e/ z$ a G7 G7 U3 n1 f; u
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。tvb now,tvbnow,bttvb5 n) s R( J$ h1 U, a- J
7 Z/ o+ j. i; L# ?公仔箱論壇4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i! L; H5 P( O7 z+ I
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: I8 J( Q; x4 h+ M; k
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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