材料7/ M% q5 d+ D/ `, k0 I# S
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 tvb now,tvbnow,bttvb0 s" K: {3 c G% o! [8 z: w
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1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。# Q0 @7 Q8 o3 l" L$ O+ f# x$ Y x! ?
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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1 a& k8 W. V: f V9 b% dtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。! N$ c6 k2 L/ n
! `" R# ?; N+ m$ c: o5.39.217.774.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。 8 Y* p B1 D" [ J ~) `& X/ R6 g
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& C$ _+ X, E9 d4 q1 s2 f4 a* O s公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) u3 v r+ c+ {% k
蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開公仔箱論壇" @7 Q! T0 Y3 k% O+ z; l3 i; ^
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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