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[西式食譜] 鵝的心肝寶貝(香煎鵝肝配焦糖香蕉)

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 {# S7 i2 l0 W& |4 m
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉:細香蕉(切粒) 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb, t1 ]5 y6 i4 d4 o1 D

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$ B, A3 W; T% P) }9 O, [. E青胡椒(切碎)少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
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做法/ a# o9 m0 O' A. U
1.忌廉隔熱水坐熱,加黑朱古力粒、牛油拌溶,下青胡椒碎拌勻,盛起,加入威士忌成朱古力汁。
8 B7 Y. `8 i1 N) s  n8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 h. `" @( |6 Z/ q$ p' f
2.鑊中下砂糖,以中火煮至金黃色,加忌廉、牛油煮勻,加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化,熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 s( w! ^; h  q3 t
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3.鵝肝撒上鹽,拍少許麪粉。燒熱鑊下油,放鵝肝煎至金黃色,備用。
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# {0 U# ~+ }% t( K4 n+ v, e9 a4.碟上放沙律菜,放上焦糖香蕉及鵝肝,淋上朱古力汁即成。
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