紅豆西米布甸
6 _6 B5 O, L+ u% S. O( s9 c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% _3 }0 q2 d0 a% z0 @
材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
2 j) F7 T7 t. k 糖 100g
2 _* d+ S Q' ~2 o+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
! `* S/ u! J" O% F) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。 d% E P- D% L5 \0 ~7 s: `, Y
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
' Y! k& N/ [4 X# ?$ e v) h5.39.217.77 紅豆攪勻即成。
' C J, E o- ltvb now,tvbnow,bttvb 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
7 ~" \, i0 E5 @tvb now,tvbnow,bttvb 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
9 |& ^/ Y, L; r4 O$ Y( e# [8 |5.39.217.77& M; v0 B. z' j0 d6 ^% h5 X/ i# T
補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
| 