Tiramisu
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材料：(4人份量)
. W8 v0 a. ~5 B- A; z7 h$ m忌廉芝士 200克
4 [: q7 Q- d+ Z6 \5.39.217.77鮮忌廉 1杯5.39.217.77" _2 v T9 K6 q# r9 `
蛋黃 2個
, `5 H8 N: K) @; i砂糖 5湯匙
) n/ x9 T- v+ }( T, y0 j& ?粟粉 2湯匙; K7 n0 Q# G1 B
牛奶 1 1/2 杯
?; s$ h1 s8 K! y5.39.217.77呍呢拿香油 少許
1 v& M* N) K5 _9 a$ t# U. U朱古力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P o0 L8 E' w! T
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咖啡糖漿材料：5.39.217.77+ R- q+ L+ c! e+ B+ ^( b! J! l
即溶咖啡粉 2湯匙5.39.217.77& w, w$ O. W. P! N' o+ b# O' o: C
砂糖 2湯匙
9 {/ e( F D9 z& ?; _, A4 O& f' Z# ?公仔箱論壇干邑 少許
0 d! Y' r* J1 o+ `) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：5.39.217.779 n/ H) K; L6 X* v4 ]
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。- V6 k) l) O& Y- P6 X' ^7 g
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
# v0 u! q8 N" E, P2 A) h3 h, V公仔箱論壇3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
' d* ~3 \5 o9 Q- Y0 X: }4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 w H' A _! X8 Z; _
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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