材料
, A* |* ?7 X: O$ y# @8 U8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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裝飾
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其他tvb now,tvbnow,bttvb- @" B2 T( W5 q( e. f3 q% z
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做法5.39.217.77. U# \9 A2 {$ @; ~8 W3 T. p- K
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb, b: r- j3 N7 O3 k5 Y F
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 D% g# l% ~3 X
D D- j7 ]+ |) ?+ x7 M: H8 C. R5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 5.39.217.77+ E' l0 f5 j$ q/ d- d# s
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貼士5.39.217.777 l3 w, a; d. ~# D
藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。7 i0 w. e! i5 F. x. ^! M; X5 V
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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