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【材 料】
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( W$ a: c7 v) r$ I3 J5 l5.39.217.77芥菜心 500公克
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乾干貝 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. s6 k9 e+ d( B; E( u4 D
5 ]+ I2 s- e) btvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
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小蘇打粉 1/2小匙公仔箱論壇1 `0 \' p4 r; b! e2 k$ m9 i
1 e) s' G1 M& ]8 Y公仔箱論壇【調 味 料】
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8 K2 @0 |5 }/ g1 K1 K! g6 k8 jA.高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 v: e) H# [+ w
( `4 J. i0 {+ |# X- }公仔箱論壇鹽 1/8匙
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9 j/ g7 i1 [& [, w4 l0 b5.39.217.77鮮雞粉1/8匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p- p1 @3 y* J1 O
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B.高湯 150㏄
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! I4 D5 l; }$ h. d4 Z Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙2 S% J) y) ]# `% n
1 J0 N% v: a& Q. q" ?鮮雞粉1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- U7 v2 i6 [- _3 e8 u/ b, n
, P6 e! v1 z: \& P細砂糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! q! Y5 V! U$ h7 {5 J
+ w, C) Q3 h; ?& h# k A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙公仔箱論壇+ t& a: d, }" U& L z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 }( d- p3 y" N& c& b: U( x
【做 法】
( N7 b. k9 a) R: E* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q6 }2 L- }7 U1 y1 X w) n4 {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。4 a) I: ], f) H8 P- u, ^
: I! X9 k- O5 x* w% m3 g8 w, m2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。公仔箱論壇5 }! q; V, i2 b* |" n1 c- @" h0 i0 \6 [
4 a2 o1 \- o# F# Y' `" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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4 e- m$ [* Q: z* T4 v3 ~* ]$ L& a公仔箱論壇4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! r" G2 J4 D& x0 {5 y3 n8 D
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。公仔箱論壇/ B2 u% P8 P: w' C% f
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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