有些添加人工甘味劑的飲料號稱「零卡路里」，真能幫助減肥？英國利物浦大學教授研究發現，人工甘味劑不但對減肥沒幫助，喝這種飲料的人反會越喝越肥。
0 W" Y2 l1 X! a+ R5 P* u5.39.217.77公仔箱論壇, a2 s' Q( ~; P9 c2 u
# r: ~+ l9 o, U0 K( ?! M
研究人員解釋，人工甘味劑廣泛使用於食品工業，身體無法區分「零卡路里」甘味劑和真糖間的差異，且人工甘味劑會刺激腸道的葡萄糖感應器，讓腸子吸收更多糖分，結果身體累積更多糖分、熱量，體重不但不會減少，說不定還會增加。5.39.217.775 F, Q. r) Q% M) X6 h, Y& v
) f* u Y- f& Q2 d* q2 y* a6 R
( D# o) L7 K5 c6 O+ L
英國利物浦大學索拉雅‧許拉利-畢奇(So-rayaShirazi-Beechey)教授接受英國「每日郵報」專訪時表示，「若有人想減肥，我不認為人工甘味劑會有幫助。」「我建議吃天然的食物，不過不要吃太多。」
$ K4 m C d# [2 N2 R7 m: t: d8 i
1 Z, e. p- `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ Q4 j1 k) R2 T& a+ ]* o/ T
英國利物浦大學教授研究小腸消化糖分、葡萄糖的過程，了解食物中的糖分如何被吸收到血液，循環到全身。5 r) E3 `& h# m0 |
5 }5 X8 _: s! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k' G, ]8 u7 w- Y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許拉利-畢奇教授發現，有專門細胞會去偵測糖分，當發現糖分，就會釋放出荷爾蒙物質，糖分便穿透小腸內層進入血液循環，一進入血液，葡萄糖不是被燃燒殆盡就是被轉化成脂肪。
7 ?/ x' f" A" Q1 Y: a0 J, r公仔箱論壇
, g# a/ Y2 I- G. ]& @: G3 F D$ ?" x* V
而這些細胞遇到人工甘味劑時，也會釋出荷爾蒙，刺激腸道吸收真正糖分。% M. u- M+ N# H; f
' q0 \# R% B6 B; G
, l% z9 R$ H) H' E5.39.217.77許拉利-畢奇教授說道：「你以為喝低卡可樂可以維持苗條身材，事實正好相反，因為人工甘味劑會活化感應細胞，所以你會從飲食中攝取更多葡萄糖。」 |
發表於 2009-9-6 11:11 AM
| 
發表於 2009-9-6 08:25 PM
| 