[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 , E# ^5 X0 g6 D 300公克 　中筋麵粉 0 U$ j6 ^! M% X) A# W: H 517公克 　奶粉tvb now,tvbnow,bttvb( g2 x0 X$ V- [: x/ e 31公克 　細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% {# u3 e5 {, k5 H/ K 124公克 　鹽5.39.217.771 u& D, _: `7 T( @' Q6 T# ?7 d' v 3公克 　速溶酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 j: }5 g! E7 N7 D; v 13公克 　蛋 . T" Q3 q* v  h( a公仔箱論壇 83公克 　水 5 t$ C# N# e# e" R: R2 d' A$ O公仔箱論壇 119公克 　奶油公仔箱論壇( d; i. M' l/ J 10公克 B.蜜紅豆 ) q5 G( O: C# K0 b! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　奶水   b* r' [' V" P; H: t5.39.217.77 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。公仔箱論壇  S. r! }. x4 `& K 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 % _% b; `8 j: O/ ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。公仔箱論壇  }/ n5 |; H) L+ K3 L: z8 [ 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* i0 y% s% u" c: j7 S4 L 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 6 }6 J( t/ ?6 r' E/ [" M* x. r5.39.217.77 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條. Y) q1 i! q2 s  ]9 K 份量：2 條