【椰蓉香蕉】
0 g+ b1 z1 |# `主料：香蕉2个 椰蓉适量 公仔箱論壇* @8 h, P$ b2 v; U7 Z$ v# }& E. k
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
, B) l5 U* `( g% e. {; ^, A& @" ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77' [; u- f0 l$ Q5 ]& |
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
( u/ C* p; o( G# dtvb now,tvbnow,bttvb2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.tvb now,tvbnow,bttvb. F# t8 f5 A" t
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
" `) n1 P* E& N$ C9 c8 W& z# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% F' Z1 u$ L- u. [5 h- D1 V7 Y
: o4 J7 x4 Z8 i' [* a公仔箱論壇【芋头冰皮月饼】
, m2 b: _1 U$ P6 D% A: t7 N冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
" {" I) I ^6 w) l3 |& |芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
# ^7 e6 {7 i, h+ ]2 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- [4 H* H6 b% r! V, i0 d, d w
1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& t8 r, F; i4 q! B
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; V* t# o9 P5 R1 u9 E4 \
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 q% B7 ~( [, @1 h
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 9 P/ a" o: b2 H4 A1 N- R
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。公仔箱論壇$ [/ `5 I u4 |3 b
2 S! V0 W' \" ]- R! Ntvb now,tvbnow,bttvb【椰茸南瓜糕】公仔箱論壇# N; P& T, C- `& x7 r7 }
! u9 w* R1 O* F0 J8 B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙5.39.217.77 `$ {, I( t' h
" s. m8 V* ~) itvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇+ t- U+ _. M3 e, G/ ]
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 S$ a- [5 c
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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