【椰蓉香蕉】
4 S6 s6 m- O8 B1 E5 z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香蕉2个 椰蓉适量 tvb now,tvbnow,bttvb- H( X7 J9 p# U; H5 ^/ e
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许5.39.217.77' X3 w( ^: _% I& i
做法：公仔箱論壇7 z8 e3 L E+ }7 e/ u* F3 W4 ]
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦./ F, ?+ a) @' G. |- `4 n
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.5.39.217.772 ]% z" ^4 \5 b
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.8 j) ^( f* f, T9 R" R/ Z! q
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【芋头冰皮月饼】
w2 l( k) K, w) V. Btvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 5.39.217.77* p/ V E* W" {! n, B
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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9 {! P1 I0 ?& ^7 J& {公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
2 V' i1 R# a9 t. o2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 公仔箱論壇2 |5 r2 ]+ A3 u8 D& C& }$ m1 ]+ b+ q
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
% J) Q0 l; B$ Q# N6 }tvb now,tvbnow,bttvb4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
( l+ x8 d1 u1 a% w& T/ stvb now,tvbnow,bttvb5、放入冰箱1小时就可以开吃了。' k# M* e, v* j. z# W" K/ b
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【椰茸南瓜糕】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& g9 }! ?/ A5 o# B) S* T) c' h
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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5 O* c4 X- u2 b1 C( V& ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；. b6 q6 J2 X8 _3 a
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
9 z. r9 ?& Q# D* ktvb now,tvbnow,bttvb 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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