材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F M5 ]; t; T% W# b3 E& a
三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量5.39.217.779 I- N% G; @/ b& O3 \8 w% i9 f
1 X6 W t7 s# ?& B% k% m2 H5.39.217.77醃料
% V) ]. o3 m( Y3 g& [tvb now,tvbnow,bttvb葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
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做法
3 Y/ }& z) D3 _2 o- v2 W7 N7 u5.39.217.771.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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$ E: b- j9 Y0 } C2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。/ y' q4 I% m/ Z7 u# {# B5 `3 B
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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