[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】
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' K) g* K+ L8 U" b公仔箱論壇雞柳 120公克
% [: y* }9 v4 Y) Y* G鹽 1小匙
0 P9 t/ R- c+ N' f3 n' P0 y0 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/4顆 * r+ A: O( [' G: l. A
太白粉 1小匙 # _3 `: x+ V; b4 j9 c
竹籤 6支
1 V0 [: v9 J& A, Z9 u3 w- X$ w: Ltvb now,tvbnow,bttvb木炭 適量
3 {  L* r  B$ V2 J# ]' }5.39.217.77孜然 1大匙 公仔箱論壇" F9 E4 ^9 [# @! U4 h9 k- k

% X$ u7 \0 [# c- A" t【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 B! f+ c" T7 _) ?% d6 ~$ H* M% }
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 ; l1 m0 A9 ?/ c# u+ h# C
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。