[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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材料  INGREDIENT
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, V8 P" c9 `( P  h/ _公仔箱論壇豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
$ C' a, R" z- _1 c! E4 \! n5.39.217.77油 ------------------- 4碗
+ O; T0 g8 I; W: w$ q, Z* V5 u7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵 % N: |5 {& }9 |. q* x0 K* ^1 Q
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 V* @3 e3 u$ j8 O+ q
糖 ------------------ 6湯匙
& e% f3 O$ @! T- v5 U1 Q, L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙
; P7 y, h9 W! M  p7 p5.39.217.77胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 0 S# [; I5 |' Q1 U, S% u0 d) y; i+ X
炒香芝 ----------- 10兩 5.39.217.770 F4 U; V7 B5 K$ l
紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 \5 r2 J' m' R; k
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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ ?+ ]; q( h* A8 H. @# w$ S

7 u5 s/ V  R4 T6 s9 v8 x/ _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐皮切細絲。
1 z* N( h2 p0 h# n! I, D+ |' S: Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。 , e4 c4 }" K2 D9 n- K  y$ ?, b. Z
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
: U7 l( d& I! Y3 E    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
* s" g7 y# ~/ L6 S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b; ~% S# x4 n5.39.217.771. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
+ q0 o. k+ m' z2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。