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雞腳300克、花生一碗。
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* ]& X% u6 M! ]: H' \7 E2 D1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2 o7 O! A- _' U. e' w" w- X. ?tvb now,tvbnow,bttvb2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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) ?5 w! j2 e2 E3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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0 h, C; O# q2 I3 G' Q7 _4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）tvb now,tvbnow,bttvb7 m. S8 Z1 h9 d6 w' B( ]# J
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 f0 L' d; a# V k! V4 h
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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